Pasen staat alweer voor de deur. Een tijd van eieren verven en zoeken, maar ook een tijd waarin christenen de wederopstanding van Jezus vieren en het Laatste Avondmaal herdenken. Hierbij staat wijn en ongezuurd (niet gerezen) brood centraal. Maar wat at men eigenlijk rond het begin van de jaartelling in Jeruzalem en omstreken? Brood en granen Brood werd het meest gegeten. Het werd met vrijwel alle maaltijden geserveerd en mensen kregen hiermee tussen 50 en 70 procent van hun dagelijkse calorieën binnen. Nu is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid zo’n 22 procent (7 sneetjes brood voor een man van 25). Het Hebreeuws had... Lees verder »
The post Wat aten mensen ten tijde van het Laatste Avondmaal? appeared first on Blog Thuisbezorgd.nl.